BẠN CÓ HIỂU ĐÚNG VỀ TRÀ TƯƠI VÀ TRÀ KHÔ?

Có nhiều cách để pha một ly cà phê ngon, nhưng đối với nhiều người Việt giây phút đợi chờ những giọt cà phê rơi từ chiếc phin đã trở thành nét văn hóa ăn sâu trong tiềm thức. Để tạo nên một ly cà phê phin chuẩn vị, không chỉ cần sự tinh tế trong cách chọn loại cà phê mà còn cả sự tỉ mỉ trong từng bước pha.

Nhiều người khi uống cà phê cảm thấy có vị chua thường e ngại rằng cà phê hỏng, kém chất lượng hay gặp các vấn đề trong quá trình pha chế và bảo quản. Tuy nhiên, điều này chưa chính xác. Cả hương vị của Arabica hay Robusta nguyên chất, trải qua quá trình chế biến, rang xay đều có vị chua nhẹ. Vậy nên, cà phê có vị chua chua, vẫn giữ được hương thơm đặc trưng vốn có của nó thì bạn có thể yên tâm đó không phải là cà phê hỏng.

Mỗi mùa sẽ có những loại trà thích hợp với cơ thể của bạn. Vì từng loại trà sẽ có những đặc tính phù hợp với thời tiết của từng mùa cũng như những chuyển biến bên trong cơ thể. Cùng Merci Café tìm hiểu những loại trà dành riêng cho từng mùa mà bạn nên sử dụng.